0:000:00
De l’étal des marchés aux cuisines de Lubumbashi, le gombo occupe une place familière dans l’alimentation. Mais derrière ce légume apprécié pour sa texture particulière se cachent de nombreux nutriments. Le grand reportage de Ça doit se savoir (CDS) s’intéresse à ses apports et à ce que la science permet réellement d’en dire.
